Objavljeno na blogu Zapisi jednog Merloa, 19.02.2019.
http://merlo.rs/lis-neris-jurosa-2014/
autor teksta i fotografije: Perica S. Radović
Kao velikog ljubitelja čajeva, posebno me raduje ovaj jasni – kako ga često interno nazivam, hlorofilni – miris prelivenih listova japanskog zelenog čaja. Ako bih se drznuo da još dublje zađem u analizu, moj glas bi otišao nekom dobrom senča čaju.
Sjajan je ovo miris: u isto vreme bogat, moćan i elegantan. Čaj je samo delić njegove raskoši. Dobro, meni najdraži deo, ali ipak – deo. Tu su i slatkasti tonovi nekog kandiranog voća, i slatki đumbir, i lešnik, i maslac, suve kajsije i još neka aromatična biljčica.
Sve je tako lepo upakovano, uredno složeno, „pod konac“. Ništa ne štrči, ništa se ne lakta, ne gura.
Ipak, elegancija je glavni adut ovog vina. Punoća dolazi sa zaostalim ukusim, sa puterastim tonovima, i, čini mi se, kandiranim ananasom. Na talasu kvalitetnog hrasta, odlično upotrebljenog.
Ostavlja za sobom dug trag ovaj šardone. I na nepcima i u umu.
Kompleksan i svež. Sočan, dubok. Dobrih, miroljubivih kiselina.
Odaje utisak komplikovanog spoja mladalačke svežine i plemenitosti, prefinjenosti. Razbarušenosti i samouverenosti i temeljnosti.
Bez sumnje, odličan.